Pescada com crosta crocante
- Cátia Pereira
- 14 de nov. de 2020
- 2 min de leitura
Se estavas à procura de uma forma de transformar os simples filetes de pescada numa refeição deliciosa, então estás no lugar certo! Hoje partilho esta receita de pescada crocante fácil de cozinhar, saudável e de deixar água na boca, que podes fazer para o almoço ou para o jantar.
Porque deves adicionar esta receita à lista de refeições da semana:
É simples. São necessários poucos ingredientes para realizar esta receita de peixe.
É uma fonte de proteína magra. A pescada é considerado um peixe magro, ou seja é naturalmente baixa em gordura e é uma boa fonte de proteína.
É uma refeição rápida e fácil. Quantas refeições consegues preparar em menos de 25 minutos? Resposta: Esta e não muitas mais.
Tem uma textura crocante. Esta receita tem aquilo que eu mais gosto num prato de peixe- a textura crocante. Conseguimos ter o contraste entre a crocância da crosta e a textura mole/tenra do peixe.
É assada, sendo um dos método de confeção que devemos privilegiar numa alimentação saudável (à semelhança de cozer e grelhar). E a melhor parte é que este tipo de confeção resulta numa cobertura mais crocante!
Boa apresentação. Esta receita não só é deliciosa, mas também tem uma boa apresentação quando sai do forno. Seria um ótimo prato para fazeres quando tens convidados!
Posso usar outro tipo de peixe?
Definitivamente! A mistura de crosta ficará bem em qualquer tipo de peixe.
Se não tens pescada em casa ou se preferes o sabor de outro peixe, sente-te livre para experimentares com bacalhau, corvina, salmão ou outro peixe da tua preferência.
No entanto, apesar desta receita funcionar bem com vários tipos de peixes, podes ter de ajustar o tempo de cozedura, dependendo do peixe e da sua espessura.
Não te esqueças de comer devagar, mastigar bem os alimentos e acompanhar esta receita de peixe com uma boa salada de vegetais ou legumes cozidos ou salteados.
Se fizeres esta receita, não deixes de compartilhar uma foto nas redes sociais e de me identificares @catia_pereira15 para que eu possa ver as tuas criações!
תגובות